Jueves, 14 de Mayo de 2026
Emisión desde Can Trona - Centre de Cultura i Natura de la Vall d'en Bas, para debatir sobre la transformación digital, que está redefiniendo el empleo y los procesos productivos en el sector cárnico español y para ganar competitividad frente a la escasez de talento y el endurecimiento regulatorio. Tres temas principales: Adopción tecnológica, Uso de Inteligencia Artificial, Trazabilidad y control.
